Federico Ramos

Pequeño productor de Durazno y Nopal 100% Orgánico

Zacatecas, México

 Federico Ramos estaba con un pie en el autobús para el norte cuando decidió probar eso de la Agricultura Orgánica (total ya no tengo nada mas que perder pensó).

 En el 2006 empezó a producir abono (Bocashi) y biofertilizante para beneficiar sus pequeñas huertas (de 1 hectárea en  y ¼  hectárea en el pueblo), actualmente es productor de los mejores duraznos y nopales de la región. Desde entonces no conoce las plagas que aquejan a sus vecinos productores, sus duraznos son mas grandes, mas pesados, más dulces y casi no tienen pelitos (como dice el).

 Lo impresionante de su huerta es que no solo esta ubicada en una ladera norte (lo que la expone totalmente a los vientos severos del invierno) sino también esta sembrada literalmente en piedra. Aún así, sus arbolitos han respondido maravillosamente a los cuidados de Federico quien les procura toda clase de atenciones.

 Su trabajo y dedicación merecieron, en agosto del 2007, la visita del australiano David Holmgren (Cofundador de la Permacultura) quién quedo muy impresionado con la calidad de las frutas de Federico siendo que, según nos lo comentó, el jamás hubiera pensado que fuera posible producir cualquier cosa en esas condiciones tan adversas.(David a la izquierda en la foto, con Federico a la derecha y su hijo disfrutando de un buen durazno).

Ahora la familia entera trabaja durante la cosecha y su esposa e hijos elaboran una deliciosa mermelada de durazno que intercambian y comercializan localmente entre sus vecinos.

 De los nopales, Federico saca tunas y nopales para vender como verdura y forraje además tiene para darles de comer a su vaca y borregas durante la temporada de sequía y también vende planta para reproducción.

 Según nos cuenta, ya tiene algunos clientes que le compran biofertilizantes para aplicarlo a sus propios huertos.

  Los aspectos más relevantes del manejo que Federico lleva a cabo con sus duraznos son:

1. No remover la tierra
2. Mantener cubierta la tierra de sus huertas, cortando la hierba, sin aplicar herbicidas ni quemarla.
3. Podar lo mínimo, en base a la luna y sellando inmediatamente las heridas con pasta sulfocálcica.
4. Rociar el follaje de los árboles con Biofertilizantes en combinación con caldo sulfocálcico (ambos producidos por el mismo en casa).
5. Aplicar biofertilizante a la tierra bajo el follaje.
6. Aplicar composta a la tierra.
7. Acolchar alrededor de la base de los árboles.
8. Regar cuando la tierra esta muy reseca.
9. Y, sobretodo estar muy pendiente de sus queridos (y afortunados) arbolitos, a quienes les prodiga toda clase de atenciones.
   

Los aspectos más relevantes del manejo que Federico lleva a cabo con sus  nopales son:

1. No remover la tierra.
2. Mantener cubierta la tierra de sus huertas, cortando la hierba, sin aplicar herbicidas ni quemarla.
3. Remover todos los nopales podridos.
4. Aplicar regularmente biofertilizante revuelto con caldo sulfocálcico. 

Otro de los aspectos que Federico ha implementado en su terreno es el control y aprovechamiento del agua de lluvia.

 Sus tierras están en laderas con algunas pendientes relativamente pronunciadas. Ya desde su abuelo tenían problemas de erosión cada vez que labraban la tierra. Año con año, trataban de encontrar la dirección mas adecuada para dirigir los surcos, le dábamos pa´un lado y pa´otro pero siempre nos ganaba l´agua… recuerda Federico.

 Con un poco de asesoría, aprendió rápidamente a encontrar las curvas a nivel en su terreno y hoy labra la tierra a lo largo las mismas, obteniendo múltiples beneficios.

Ahora, el agua ya no se lleva sus tierras al arroyo. Al quedar atorada entre los surcos, se infiltra en el terreno y queda guardada ahí por mas tiempo, cosa que aumenta la fertilidad y mejora la producción de sus cultivos.

  Como productor responsable, Federico cuida sus tierras y el agua que por ellas fluye, no contaminandolas; el paisaje de su terreno esta mejorando año con año; y su familia, vecinos y sus animales pueden ahora alimentarse con productos sanos que no estan envenenados.

Federico es uno de los mejores productores que el COAS tiene como referencia exitosa en el manejo de estos tres cultivos en regiones áridas de condiciones extremas