• Transición de la Agricultura Convencional hacia la Agricultura Orgánica
• Diagnóstico Agroecológico de unidades productivas (Fincas, Granjas y Ranchos)
• Diseño de casas, granjas y fincas Ecológicas con Permacultura
• Diseño y Manejo Hidrológico para captación, almacenaje y uso de aguas de lluvias.
• Diseño del enfoque curricular para estudios agropecuarios o medioambientales.
• Formación de promotores en Agricultura Orgánica y Ganadería Sostenible.
• Transformación y aprovechamiento de residuos orgánicos en granjas, establos y rastros.
• Análisis cualitativos de suelos, abonos, humus y biofertilizantes.
• Implementación y Desarrollo de Tianguis Orgánicos.
• Diseño y Manejo Orgánico de los cultivo de tuna, nopal, plátano, café, mango, aguacate, fresa, uva, durazno, entre otros.
• Manejo de Abonos Verdes y Coberturas de Suelos
• Optimización y Aprovechamiento de Recursos Locales para la Agricultura y Ganadería.
• Diseño de Políticas Públicas para la Agricultura y Ganadería.
• Elaboración y uso de composta y tés de compostas (Red Trofica del Suelo - Soil Foodweb) 

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