 | Dr. Sebastiao Pinheiro
Graduado como Ingeniero Agrónomo en la Universidad Nacional de La Plata, Argentina. MSC en Ing. Forestal. Escuela Superior de Bosques de la UNLP – Argentina. Estudios en Residuos de Agrotóxicos y Contaminación de Alimentos en Trier, Saarbrucken, Detmold, Alemania. BBA, T.A. Miembro del Núcleo de Economía Alternativa de la Universidad Federal de Río Grande del Sur, Brasil. Investigador en la Fundación Juquira Candirú. |  | Ing. Jairo Restrepo
Graduado como Ingeniero Agrónomo e la Universidad Federal de Pelotas- Río Grande del Sur- Brasil. Postgrados en Ecología, Recursos Naturales, Ingeniería de Seguridad Ocupacional Agrícola y Agroecología. Con 21 Cursos Internacionales de actualización y perfeccionamiento en Agricultura Orgánica.
Ha publicado 40 trabajos científicos y 14 libros de temas relacionados con Agricultura Orgánica. Ha dictado más de 500 conferencias en el tema de agricultura orgánica, protección ambiental, reciclaje y desarrollo rural sostenible. Ha participado en más de 37 Universidades e Institutos de Investigación. Ha trabajado como asesor técnico para gobiernos, ministerios y parlamentos. Con experiencia laboral de más de 25 años en agricultura orgánica y desarrollo rural sostenible. Es fundador, capacitador y asesor permanente de varias ONG´s, fundaciones, programas y cooperaciones internacionales.
Ha dictado más de 400 cursos en 52 países. Trabaja como consultor de la ONU, ha trabajado con la UNESCO en Panamá, la OIT en Costa Rica, la FAO en Chile y Brasil, la PNUD en Panamá y Brasil y la OMS en Brasil.
|  | Ing. Eugenio Gras Graduado como Ingeniero Industrial en la Universidad ITESO Guadalajara, Jalisco.
Certificado como Asesor de Permacultura por “The Permaculture Institute” y por “Eco-Logical Solutions”. Tyalgum, NSW. Australia. Entrenado como Instructor Especializado por “Hearth Care Education”, Cristal Waters, Queensland, Australia. Diplomado en manejo de ganado lechero y elaboración de productos lácteos en la Universidad de Oenkerk, Holanda. Fundador de Yogurt Orgánico, primer rancho lechero orgánico en Guadalajara.
Diplomado en Geobiología 1992, y estudios posteriores del tema en Alemania.
Ha Diseñado y Construido más de 15 Casa Ecológicas y participado en la reforestación de casi 20 hectáreas en diferentes proyectos. Con experiencia laboral y capacitación en más de 40 granjas orgánicas en 10 países de la Unión Europea y Australia. Ha dictado más de 50 cursos y Diplomados de Permacultura y Agricultura Orgánica en Australia y Latinoamérica. |  | Raúl Medina
Agricultor orgánico.Especialista en Planeación agrícola Integral y en el uso agrícola del agua en cuencas hidrográficas. Co-fundador y responsable por 18 años de la producción del rancho orgánico SEVA. Conferencista en temas de participación ciudadana en cuencas hidrológicas, agricultura orgánica y desarrollo comunitario sostenible
Capacitador en agricultura orgánica en proyecto de transición
Coordinador del Consejo de Agricultura Sostenible y Permacultura (COAS). |  | Mónica Rocío Martín del Campo Castañeda.
Estudió para Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Guadalajara, además de un curso de Calidad de Composta en el Instituto de Celulosa y Papel, un curso de Sustratos en Plantas Ornamentales y otro de Organoponia por la Universidad de Guadalajara. Asistió a un Congreso de Fitogenética en la Universidad de Toluca y a numerosos cursos de Agricultura Orgánica. Ha colaborado en distintas organizaciones con agricultores interesados en Agricultura Orgánica. Miembro de COAS desde su fundación, labora como apoyo logístico y en la coordinación administrativa. Continúa capacitándose participando en talleres de Agricultura Orgánica, Ganadería Sostenible, Cromatografía y Permacultura impartidos por esta misma consejería.
|  | Priscila I. Benítez Covarrubias. Estudió la licenciatura en Biología por la Universidad de Guadalajara; además de un diplomado en Educación Liberadora inspirada en la metodología de Paulo Fraire por el IMDEC. Ha Desarrollado Programas de manejo de residuos sólidos en planteles Universitarios. Imparte Talleres de Educación Ambiental desde hace 5 años y es fundadora de dos organizaciones ambientales juveniles. Miembro de COAS desde su fundación, labora como apoyo logístico y en la coordinación administrativa; así como en algunas líneas de investigación. En COAS continúa capacitándose al acompañar procesos de asesoría y participando en talleres de Agricultura Orgánica, Ganadería Sostenible, Cromatografía y Permacultura. |  | Stefanie Viel.
Graduada como Médico en la Universidad Técnica de Munich (Alemania), con estudios posteriores de especialidad en Madrid, España, Oaxaca y Guadalajara, México. Donde además estudio tecnologías más modernas de la medicina alópata para el tratamiento de Cáncer en los Niños. Trabajó con niños y jóvenes con enfermedades psicológicas y psicosomáticas en el Hospital KJPP Schwarzach, Alemania. Tiene una especialidad como Médico en Naturopatía de la " Internacional Association of Kneipp Physicians", Alemania. A partir del año 2006, ha estudiado, investigado y trabajado el Diagnostico en la Medicina Tradicional China con el Dr. J. Lan en la clínica Yi Fang en Beijing, China. Investiga las influencias del medio ambiente en la salud (geobiología), con énfasis en la prevención de enfermedades.
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