COAS es un consejo de expertos que trabaja por el bienestar de la sociedad, promoviendo el equilibrio entre el consumo y la regeneración de los recursos naturales.
El consejo esta dedicado a investigar y decodificar conocimientos prácticos para utilizarlos en la capacitación de quien se interesa en obtener su autonomía alimentaria,  incrementar la utilidad de su actividad agroproductiva, mejorar su calidad de vida y desarrollar su hábitat en armonía con el medio que le rodea.

VISION
Hacer común el conocimiento necesario para satisfacer las necesidades humanas básicas a partir del manejo sostenible de los recursos naturales disponibles.

MISION
La formación de las personas interesadas en conocimientos y prácticas sostenibles mediante la capacitación, asesoría, investigación y publicación de materiales didácticos y de consulta; así como la participación en eventos relacionados con la producción agropecuaria sostenible y permacultura.

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